大将の諸行無常バンコク暮らし

　今回の日本出張最終日は北海道最終日でもあります。本当は北海道でゆっくりしたかったのですが、それはまた次回という事で……。
　札幌駅から千歳空港へ向かう前に、やっぱりこれを食べておかなくちゃねぇ～と全員一致で向かったのが「味の時計台」さん。札幌駅の北口にあります。そして札幌といったらやっぱり味噌ラーメンですよね。正直、味噌バターコーンラーメンにしようか、どうしようか迷いました。でもやっぱり時計台さんの原点である味噌ラーメンを頂く事に決定。朝１０時という朝飯とも昼飯ともいえない微妙な時間でしたが。

　太めのちじれ麺。ちょっと堅めに茹で上げてありますが、程良くスープが絡み何とも言えない味噌の風味が口に広がります。これは、やっぱ札幌じゃなきゃ味わえません。食べれば食べるほど麺のコシが舌になじみます。そうそう具に茎ワカメが入っているのも、なるほどって感じでした。すこしおろしニンニクを入れると味に深みが出ます。味噌とニンニク。旨いだけじゃなく何か元気が湧いてくるぞ！スープには良い感じで脂も効いていて寒い時は絶対にもっと旨いだろうなと想像してしまいました。
　１杯７００円。見た目以上にボリュームもあって大満足でした。札幌の味噌ラーメンはやっぱり最高。次回は是非寒い冬に頂きたいです。