大将の諸行無常バンコク暮らし

　本当はラッキーピエロのハンバーガーかはせがわストアーの焼き鳥弁当が食べたかった大将です。でもでも今回はタイ人のスタッフの慰安旅行。彼らが食べたいというものが最優先。それが塩ラーメンだったのです。まぁ、決して間違った選択ではありませんでした。
　頂いたのは函館の超お洒落スポット、ベイエリアにある「えん楽」というお店です。土曜日だったので地元の方も多く、店内はこお昼時ということもあり満席状態でした。もちろん注文したのは店の看板商品である塩ラーメン。待つこと１０分、やってきました。まずはその具に吃驚した大将です。ホウレンソウと麩が入っているのが函館流なのでしょうか？面白いですね。スープは鰹と昆布の和風だしがメインですが後からじわじわ感じるエビの風味がなんともいえません。麺も太めですが、いい感じの腰がある多加水麺でした。独特の食べ応えを感じさせてくれます。
　いやぁ、食べてよかった。観光客よりも地元客が押しよせる店。本当にうまい店の見分け方、当然ですがこれですね。間違いありません。１杯７００円という価格も悪くはないと思います。