大将の諸行無常バンコク暮らし

　皆さん、お待ちかねじゃないかもしれませんが富山ブラックラーメンですよ。なぜブラック？黒じゃいけないの？と大将は思うのです。だってブラックってあんまり良いイメージじゃないですよね。でも、まぁ、これが富山の名物であり売りであるのは間違いないようです。しかも、「旨い！」と一押しする人と「糞まずい」とぶった切る人の両極端に分かれるのだとか。果たしてどうんでしょうか？

　正直、見た目は確かに真っ黒でインパクトあります。ちょっと食べるのを躊躇しそうになりますが……魚介系？案外あっさり系のスープに、良い意味で裏切られた感を感じてしまいます。麺は幸楽苑系の多加水系の麺でもちもちで大将は好きな麺の系統です。ただ食べ進めると、ちょっと醤油の濃さに疲れるというか、飽きを感じてしまいそうになるかな？でもその時に場をというか口の中を盛り上げてくれるのが煮卵。良い感じで中和してくれます。逆に煮卵なしではきついかな？でも、激マズではないです。価格は税込みの８８０円でした。
　結論。大将は富山ブラックラーメン好きです。うまいと思います。スープの色はインパクトあるけど、逆にスープの色が変わっているものの、麺とか出汁は普通においしいです。次、富山に来たらまたブラック食べるぞ、絶対に！


【実食日】１９年１月２９日