大将の諸行無常バンコク暮らし

　久しぶりのカオソイでした。頂いたのはお決まりの空港にある「カオソイハウス」。ここのカオソイは量も味付けもブレが無く、安心して食べる事ができます。価格は１杯１３９バーツとちょっと高めですが、空港という立地を考えたら仕方ないかもしれません。

　このカオソイ、簡単にいうとカレー麺です。面白いのは生の麺と揚げた麺を混ぜ混ぜして食べる事でしょうか？そしてライムの汁を垂らすと良い感じで味がしまります。
　なぜこんな麺料理がチェンマイ名物なのか不思議ですが、名物に旨いものありです。カレーの風味が癖になる感じ。日本人にも合う味だと今回一緒に食べたケビンさんも言ってました。アメリカでタイの御当地麺を再現できたら凄いだろうな。