2016年08月11日
久しぶりのカオソイ

チェンマイの名物料理カオソイ。昔はチェンマイに来るたびに食べていましたが、最近は食べないことが多かった大将です。で、今日は久しぶりに本場のカオソイを、しかも空港で頂きました。街中だと安いけど、空港はやっぱり高いですね。1杯129バーツです。でも、お味はまずまず。ちょっと濃いなと思うけど、カレーの風味がたまりません。揚げ麺と生麺の2つの触感が楽しめる不思議な麺です。生玉ねぎや漬物がいい感じのアクセントになりますね。日本でも受けそうな味だと思います。バンコクでも食べられますが、やっぱ本場でお試しください。
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