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2019年01月16日

無事に青森セミナー終わる

無事に青森セミナー終わる
 終わりました。無事に終わりましたよ、青森のセミナー。ここ数週間はセミナー内容の詰めや進行をどうするかで頭が一杯でした。そして何より参加者を集めなくてはなりません。参加者が多すぎても駄目だし、少ないのも問題という微妙な規模のセミナーなのです。果たして、どうなることやらと思っていましたが、20名の定員をちょっと超えるぐらいの丁度いい参加者数でした。良かった。
 決してうまいタイ語ではないけど、なんとかメニュー提案のレクチャーもこなすことが出来ました。もちろん試食もバッチリ。青森から来て頂いた県庁の方、そして誠屋のスタッフ、ダイショーの小林さん、本当にみなさんのサポートあっての今回のセミナーでした。ありがとうございます。そして自分を含めてお疲れ様でした! いいセミナーだったと思います。(自己満足かもしれませんが)


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頑張れ大将
頑張れ大将
1973年日本生まれ。1997年からタイへ移住。多分これからもタイに住み続けると思います。