大将の諸行無常バンコク暮らし

  

　雷魚を丸ごと揚げてから鍋仕立てに・・・何とも豪快なタイ料理です。昨日は久しぶりのチェンマイ出張でした。夜はタイ人スタッフとタイ料理を満喫です。これ、見た目はごついけど旨いんだよなぁ～。程良い辛さがなんとも言えません。ビールも進む！！
　ちなみにチェンマイへ行くとビアチャーンを飲むことが多いです。バンコクのビアチャーンとは味が違います。チェンマイのビアチャーンの方が断然旨いんだよなぁ。造っている工場がカンペンッペというところだかららしいです。チェンマイへ行かれたらビアチャーンを飲んでみて下さい。